Бизнес-идея: выращивание картофеля

Бизнес на выращивании и продаже картофеля

Бизнес по выращиванию картофеля имеет прибыльные доходы. Многие люди зарабатывают деньги, выращивая его. Однако, чтобы построить успешный, устойчивый бизнес на продаже картофеля, вам необходимы достаточные знания о том, как эффективно выращивать картошку. В этой статье рассказывается, как составить готовый бизнес-план выращивания картофеля с нуля. Также даны рекомендации для начинающих предпринимателей об управленческих навыках.

С чего начать

Картофелеводство — это прибыльный бизнес, обеспечивающий доход для миллионов людей. Но есть некоторые существенные вещи, которые вам нужно сделать, прежде чем вы начнете заниматься бизнесом.

Вы должны принять решение:

• Сколько гектаров вы хотите фермерствовать – 1 га, 10 га и т. д.
• Какой тип картофеля вы будете выращивать.
• В какой сезон вы собираетесь посадить.
• Более того, определить свой целевой рынок.

На этот выбор повлияет сумма капитала, которую вы имеете и размер вашего целевого рынка.

Если у вас нет большого капитала, вы всегда можете начать с малого и быстро развивать свой бизнес по выращиванию картофеля. Вам также необходимо провести исследование рынка (кому вы собираетесь продавать картофель, по какой цене). И самостоятельно написать подробный бизнес-план выращивания картофеля, прежде чем отправиться в бизнес.

Выращивание картофеля — прибыльный бизнес для любого предпринимателя

Образец бизнес-плана

Объем капитала, необходимый для бизнеса по выращиванию картофеля, зависит от масштаба проекта. Вы можете получить кредит от банка для малого бизнеса или финансирование от инвесторов, чтобы использовать его как стартовый капитал. Если вы планируете привлечь средства у инвесторов и кредит от банка, вам нужен хороший бизнес-план по выращиванию картофеля. Если у вас нет доступа к инвесторам и банковскому кредиту, вы можете использовать свои личные сбережения и начать с малого, а также увеличить свой бизнес сверхурочно.

Картофелеводство очень выгодно, поэтому, если вы реинвестируете полученную прибыль, вы можете быстро расти. Даже если вы не планируете получать кредит, вам все равно нужно составить бизнес-план по выращиванию картошки, который поможет начать успешный бизнес.

Земля для катофелеводства

Прежде всего, хорошее производство картофеля начинается с хорошего выбора земли. Продукт можно выращивать в различных типах почв. Однако щелочные почвы и засоленные не подходят для этого. Земля также должна иметь правильную структуру. Хорошая структура обеспечивает хорошее проникновение воды в почву и водоотведение, обмен газами, оптимальное развитие корней.

Свободные почвы хороши для бизнеса по выращиванию картофеля, потому что они предлагают наименьшую устойчивость к расширению клубней. Наиболее подходящими типами являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическим веществом, с хорошим дренажем и аэрацией.

Другим фактором, который следует учитывать, является рН почвы, так как он должен быть идеально в диапазоне 5,2-6,4, чтобы обеспечить оптимальный рост. У вас возникнут проблемы с общей паршой, если вы будете сажать картофель в почвах с высоким pH. Если выращивать продукт в почвах с более низким значением рН, чем рекомендуемый диапазон, картофель будет выпускать клубники низкого качества и иметь ненормальный рост. Таким образом, прежде чем составит пошаговый бизнес-план выращивания картофеля, вам необходимо проверить, подходит ли почва для фермерства или нет.

Более того, выращивание картошки также требует обширной подготовки почвы. Картошку нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. В вашем бизнес-плане по выращиванию и продаже картофеля следует учитывать стоимость покупки или аренды земли.

Земля для картофелеводства имеет важное значение

Механизмы и оборудование

Машины и оборудование, которые необходимы для вашего бизнеса по выращиванию картофеля, будут зависеть от масштаба вашей деятельности. Можно взять спецтехнику в аренду.

В бизнесе картофелеводства могут быть задействованы:

• тракторы;
• комбайны;
• распылители;
• оборудование для разбрасывания удобрений;
• машины для орошения;
• экскаваторы;
• весы;
• бункеры и т. д.

Большинство фермеров обычно нанимают большие машины, такие как тракторы, когда они хотят их использовать, а не покупать их так как они дороги. Также может потребоваться сетка для ирригационных систем. Предприниматели, особенно в сельских районах, у которых нет современного сельскохозяйственного оборудования, используют животноводческое оборудование для картофелеводства.

Чем выше уровень механизации на вашей картофельной ферме, тем выше эффективность операций и рентабельность вашего бизнеса по выращиванию картофеля. Бизнес-план пл выращиванию картофеля в домашних условиях должен включать расходы на приобретение и аренду различных машин и оборудования. Некоторым предпринимателям удается выиграть грант для фермерского хозяйства. В таком случае, личные расходы на оборудование значительно сокращаются.

Входы для сельского хозяйства

Прежде всего, для выращивания картофеля на продажу требуются различные сельскохозяйственные материалы. Одним из очевидных требований являются семена. Существует много разновидностей сортов, которые используются в разных регионах. Они отличаются цветом, формой, урожайностью, текстурой и временем дозревания. Ваш выбор будет определяться наличием семян, урожайности, сопротивлением болезням и целевым рынком. Важно, чтобы вы покупали семена картофеля у сертифицированных поставщиков. Если вы покупаете некачественные семена, продукт не будет расти в полной мере, и у вас будет низкая урожайность. Выращивание картофеля занимает 14-20 недель, чтобы созревать в зависимости от его типа.

Другие сельскохозяйственные поступления, включают гербициды, для эффективного контроля сорняков на вашей ферме. Пестициды и фунгициды необходимы для защиты растений от насекомых и грибов. Удобрения служат для поддержки эффективного роста, обеспечивая все питательные вещества, необходимые картофелю. Расходы на приобретение всех этих материалов, должны быть включены в бизнес-план выращивания картофеля на реализацию.

Найм работников

Когда вы занимаетесь производством картофеля, вам нужно будет нанимать рабочих на работу на неполный рабочий день.

Прежде всего, это необходимо, чтобы сделать:

• маркировку линии;
• пропалывать всходы;
• вспашку;
• посадку;
• сортировку и упаковку;
• обработку гербицидами и пестицидами.

Заработная плата за неполный рабочий день будет оплачиваться в зависимости от количества дней работы. Вы также можете нанять менеджера фермы, бухгалтера и персонал логистики в зависимости от масштаба вашего бизнеса по выращиванию картофеля. Заработная плата ваших работников должна быть включена в бизнес-план выращивания картофеля.

Анализ рынка

Рынок картофелеводства очень велик и постоянно растет. И в этом есть масса преимуществ. Ежегодный глобальный спрос составляет 390 миллионов тонн. Это много! Более того, вы можете продавать свой картофель отдельным домохозяйствам, школам, ресторанам, гостиницам, компаниям, супермаркетам, организациям и т. д. Бизнес план должен также включать правильную маркетинговую стратегию. Лучше заранее планировать свои продажи, чем делать их спонтанными или время от времени.

Бизнес-идея: выращивание картофеля

Анализируя способы заработка в аграрной сфере, стоит выдвинуть на первый план выращивание картофеля. Этот продукт сегодня употребляют почти все жители страны, а уровень сбыта не снижается продолжительное время. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Выращивание картошки как предпринимательство осуществляют двумя методами. Более многообещающий и доходный — способ, связанный с получением ранних сортов. Конечно, такое дело требует значительного стартового капитала. Это связано с особенностями климата. Понадобится установить теплицы и оборудовать оросительной системой, светом, отоплением.

Второй метод основан на выращивании сезонного урожая. Вы можете сажать картофель на открытой земле – особого ухода не требуется. Несомненно, доход будет не так высок, как в первом случае. Но всё же достигается до 30 процентов рентабельности. Это очень неплохой показатель.

Что касается реализации продукции, можно выбрать один из трех вариантов:

1. Торговать на рынке. Доход при этом варианте наиболее высок, но и времени уходит много. Либо надо искать наемного продавца и тратиться на зарплату.
2. Сбыт картофеля при помощи сторонних торговцев. Быстрый и удобный метод, и нередко доходный.
3. Продажа оптовикам. Вариант хорош, если у вас большие поля и крупный урожай.

Способы можно совмещать. В идеале — еще перед приобретением посадочного материала найти покупателей будущего урожая.

Что потребуется для реализации бизнеса?

Если вы решили выращивать ранние сорта, понадобится теплица с освещением и отоплением. Это дополнительные расходы. Рассмотрим вариант для начинающих – посадку картофеля на открытом грунте площадью в 0,5 га.

Участок можно взять в аренду. Если у вас есть своя земля – прекрасно. Во-первых, не нужно беспокоиться об арендной плате. Во-вторых, в этом случае не обязательно регистрировать ИП. Ведь по закону «О личных подсобных хозяйствах» собственноручно выращенная продукция налогом не облагается.

Владельцы земельных наделов могут сэкономить и на коммунальных платежах, если будут использовать природные источники водоснабжения и освещения.

Помимо земли понадобится:

• посевной материал;
• техника для вспашки, окучивания и выкапывания созревших клубней;
• удобрения и гербициды.

О наемных работниках: как правило, в таком деле участвуют всей семьей, так что зарплату посторонним платить не нужно.

Рекламную кампанию проводить не имеет смысла, потенциальных покупателей нужно искать самому, или просто торговать на рынке. Если вы зарегистрировались как ИП, вам потребуется вести онлайн-бухгалтерию.

Пошаговая инструкция запуска

Даже для такого нехитрого занятия, как выращивание картофеля, требуется бизнес-план. В нем нужно указать все этапы сельскохозяйственной деятельности и возможные способы реализации. Учитывайте, что этот бизнес быстро окупается. Посаженный картофель созревает всего за четыре месяца. В южных областях погода позволяет собирать по два урожая в год.

Итак, каковы основные этапы запуска бизнеса:

1. Официальная регистрация предприятия и получение экспертного заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции в ближайшей санинспекции. В качестве налогового режима стоит выбрать ЕСХН. В казну государства вы будете отдавать всего 6 процентов от дохода. ОКВЭД – 01.13.31. Сейчас свежеиспеченные коммерсанты, выбравшие аграрный сектор, могут быть освобождены от выплат благодаря «налоговым каникулам». И, как уже говорилось, владельцы земли без наемных работников могут не регистрироваться и не платить налоги.
2. Аренда земли и предварительные договоренности с потенциальными покупателями продукции.
3. Выбор посевного картофеля. Лучше подбирать сорта, подходящие для конкретной местности и покупать их на специальных опытных станциях. Заготавливать посевной материал нужно с осени. Чистые картофелины перед отправкой на проращивание в подвал с высокой влажностью держат на свету три недели. За 30 дней до высадки клубни достают и раскладывают в светлом и теплом помещении, чтобы появились крепкие росточки.
4. Подготовка грунта, подкормка и посадка. В средней полосе эту культуру высаживают в мае, в южных регионах – в марте или апреле, в северных – в июне. Перед посадкой удостоверьтесь, что земля прогрета до восьми градусов на глубине 100-120 мм. В подготовительные работы входит ликвидация сорняков, почва рыхлится и вскапывается. Наилучшая подкормка – конский либо коровий навоз. Им удобряют грунт еще до высадки. Картофель высаживают рядами, расстояние между будущими кустами — не менее метра.
5. Окучивание, полив, борьба с вредителями. Через две недели после посева поле пропалывают и окучивают. Не забудьте при начале цветения картофеля обработать гербицидами от колорадского жука. Поливать растения надо 2-3 раза в неделю в ясную погоду. При сильной засухе – каждый день.
6. Сбор и хранение. Урожай собирают примерно через четыре месяца после высадки. Помните, что перележалые клубни гниют и плохо хранятся, так что не тяните со сбором. Клубни сортируют и упаковывают в проветриваемые деревянные ящики, которые помещают в прохладное и сухое место с хорошей вентиляцией.

Для сохранения плодородности земли на будущий год посейте после сбора урожая кукурузу, подсолнечник либо клевер. Они сохранят землю от болезней и прорастания сорных трав.

Финансовые расчеты

Чтобы быть уверенным в правильности нового дела, тщательно подсчитайте возможные расходы и прибыль.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Для открытия бизнеса по выращиванию и сбыту картофеля, необходимо закупить следующее оснащение (стоимость в рублях):

• мотоблок или минитрактор – 35 000;
• окучник – 2 000;
• плуг – 2 000;
• агрегат для выкапывания зрелых клубней – 3 000;
• кузов для перевозки урожая – 20 000;
• ящики для хранения – 3 000.

В итоге, вам нужно купить технику на сумму 62000 рублей.

Заложите в начальный капитал 10 000 рублей на транспортные расходы, столько же на удобрения и гербициды. Добавьте 18 000 на кассовый аппарат и 15 000 — на оформление документов и интернет-бухгалтерию.

Что касается посевного материала, то на 50 соток (0,5 га) потребуется 1000 кг клубней для посадки – из расчета 20 кг на сотку. Стоимость одного кило зависит от сорта и в среднем составляет 35 рублей. Значит, нужно вложить 35 000 рублей.

В итоге, стартовый капитал составит 150 000 рублей. А ежемесячно придется тратиться лишь на транспорт – 10 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

С одной сотки можно собрать приблизительно 250 кг картофеля. Итого объем урожая будет примерно 12500 кг. При продаже картофеля по цене 20 рублей за кило, прибыль будет 250 000 рублей. Рентабельность – примерно 30 процентов в первый год, дальше она возрастает, поскольку покупать технику больше не нужно. Если вычесть ежемесячные расходы и первоначальные вложения без уплаты налогов, прибыль составит 70 000 рублей. При целиком проданном урожае бизнес окупится в первый сезон.

Достоинства и возможные риски

Выращивание картофеля имеет свои достоинства и недостатки. Главный плюс – отличная рентабельность. Особенно в крупных городах, где далеко не у всех есть дачи.

Какие плюсы и минусы бизнеса также стоит учесть:

Основным минусом считается сезонность – выращивать картофель без теплицы можно только летом. Это выгодно только в южных краях, где собирают по два урожая в год. На севере и в средней полосе прибыльнее построить теплицу – она быстро окупится.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать дело

В среднестатистической российской семье картофель употребляется практически каждый день. Овощ является питательным, доступным по цене. Он входит в состав большого количества привычных для нас блюд. Его содержат супы, салаты, гарниры. Часто картошку едят саму по себе в виде гарнира: отварную и жареную, запеченную очищенной и в кожуре. Корнеплод имеет нейтральный вкус, который можно легко раскрасить при помощи специй и приправ. Блюда с ним в составе редко надоедают.

Для фермера корнеплод тоже довольно привлекателен. Причем можно как открыть самостоятельный бизнес по выращиванию картофеля, так и сделать его частью крупного огороднического хозяйства.

Насколько актуальна бизнес-идея

Россия занимает третье место в мире по объему выращивания картофеля, ее опережают только КНР и Индия. Цифры действительно внушительные – это 30 млн тонн продукции в год. Однако картофеля произрастает не всегда достаточно для обеспечения потребностей населения. В среднем россиянин потребляет 111 кг в год. Потребность покрывается фермерами лишь наполовину. Согласитесь, начинающий предприниматель найдет где развернуться.

Войти в отрасль довольно просто. Для начала вам потребуется 1–3 га земли. На небольшом участке можно вырастить пробную партию, после чего понять дальнейшие действия. По мере становления хозяйство можно будет расширить. А с увеличением участка и при использовании техники рентабельность выращивания картофеля обязательно вырастет.

Примечательно, что картошку будет выгодно выращивать как при наличии благоприятных условий, так и в кризис — прибыльность бизнеса останется неизменной. Рентабельность достигает 20–45 %. Если климат подходящий, уход за культурой грамотный, то фермер может рассчитывать на 70–100 % чистого дохода.

Выбор сорта картофеля

Сортов картофеля существует большое множество, около пятисот подходят для выращивания в наших климатических условиях. Выбор посевного материала лучше проводить, руководствуясь Госреестром селекционных достижений, — здесь прописаны оптимальные сорта овоща для каждого региона России. Так у вас будет 5–10 вариантов, останется только выбрать лучший.

Предлагаем вам ориентироваться на такие показатели:

• К каким видам относится сорт: к ранним, среднеранним, среднеспелым, поздним.
• Когда созревает (период варьируется от 60 до 100 дней).
• Тип – столовый, индустриальный.
• Урожайность может достигать 20–80 т/га.
• Другие особенности. Речь идет о внешнем виде, массе плода, вкусовых качествах, содержании крахмала, устойчивости к заболеваниям.

Также нелишним будет выяснить длительность хранения овоща.

Что потребуется на начальном этапе?

В первую очередь следует позаботится об угодьях. Размер участка от 10 Га — площадь выбирается в зависимости от того, каков бюджет предпринимателя и ожидаемые объемы урожая. Можно купить землю или взять в аренду.

Следующим шагом будет регистрация бизнеса. Предпринимателя может поджидать бюрократическая волокита, ее получится избежать только в случае приобретения участка в собственность и при небольших объемах реализации. Тогда предприятие будет выступать личным подсобным хозяйством.

Важно удачно выбрать правовую форму организации. Можно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или оформить КФХ. Выбирайте второй вариант, если у бизнеса будет несколько владельцев.

Размер вложений

В бизнес-плане по выращиванию картофеля должны содержаться данные о расходах на землю. Стоит сразу определиться, вы будете покупать или арендовать участок. От этого напрямую зависит итоговая сумма вложений. На цену земли оказывает влияние:

• регион;
• площадь участка;
• транспортная доступность;
• оснащенность территории;
• характер грунта.

Покупка или аренда земли для выращивания картофеля может у вас потребовать как 50, так и 200 тысяч рублей. В таком деле предполагаются крупные финансовые вливания.

Еще одной серьезной статьей расходов выступает техника. На угодьях от 3 га без нее не обойтись. Предпринимателю нужно будет приобрести:

• картофелесажалку — 10–50 тысяч рублей;
• трактор — 900 тысяч рублей;
• культиватор для междурядной обработки почвы — 350 тысяч рублей;
• комбайн для уборки — 500 тысяч рублей;
• сортировочную линию — 400 тысяч рублей.

Количество единиц определяет размер участка, но даже если вы будете закупать минимальный объем оборудования, вложить придется примерно 2,2–2,5 млн рублей. Если найти б/у машины в хорошем состоянии, получится сэкономить.

Размер прибыли

Благодаря современной технике и инновационным технологиям выращивания урожайность гектара реально поднять до 60–80 тонн. Оптовая цена в 10–40 рублей за килограмм корнеплодов даст максимальную выручку в 600 000 – 3 200 000 рублей. Это довольно много, даже при средней урожайности 25 т/га получится от 250 000 рублей. У такого бизнеса высокая рентабельность.

Срок окупаемости — 2,5 года, но чаще небольшие фермерские хозяйства тратят на это в среднем 4 года. Трудно застраховаться от неудачных погодных условий, нашествий вредителей, проблемного сбыта, поломок аграрной техники.

Выращивание картофеля — бизнес, легко поддающийся оптимизации. Вымытый и высушенный картофель стоит дороже. Цена упакованного поднимается еще в 1,5–2 раза. Если сорта можно будет выбрать, магазины с вами начнут сотрудничать охотнее. При наличии новых сортов к вам начнут обращаться другие фермеры с желанием приобрести посадочный материал.

Основные рынки сбыта

Важно выбрать правильный канал реализации. Итак, вы можете сотрудничать с:

• Перерабатывающими предприятиями. Им можно одновременно сбыть всю партию, но цена будет минимальной.
• Перекупщиками. Плюсы и минусы те же.
• Коммерческими объектами, такими как торговые сети, заведения общественного питания. Придется обратиться не в один десяток заведений. Зато стоимость будет выше, чем в предыдущих вариантах.
• Конечными потребителями. Рекламируйте свою продукцию на интернет-досках или самостоятельно торгуйте на ярмарках.

Иногда никаких продаж вообще не нужно. Ваш бизнес будет более рентабельным, если вы откроете свое перерабатывающее предприятие. Изготавливайте чипсы, картофель фри, крахмал, консервы. Это существенно увеличит стоимость продукта.

Источник https://ru.facebusinessman.com/biznes-idei/selskoye-khozyaystvo-biznes-idei/biznes-na-vyrashhivanii-i-prodazhe-kartofelya.html

Источник https://zapusti.biz/biznes-idei/vyrashhivanie-kartofelya

Источник https://businessman.ru/post/malo-konkurentov-vyisokaya-pribyil-slojnost-vyiraschivanie-kartofelya-kak-biznes—stoit-li-nachinat-delo.html